Hiệp hội sữa Trung Quốc “thú nhận” thành phần thật của sữa tươi

Ông Lô cho biết trên tùng san kinh dinh Trung Quốc, tờ báo của Viện Hàn Lâm Khoa Học, “sữa sạch” trên thị trường Trung Quốc đồng nghĩa với việc sữa bò tươi không chứa chất phụ gia. Nhưng hiện 60% thành phần “sữa tươi nguyên chất” của nước này được làm từ sữa bột cùng hương liệu độc hại và các chất phụ gia. Bên cạnh đó, Vương Đinh Miên, thành viên của Hiệp hội sữa Trung Quốc cho hay, hiện nguồn cung cấp sữa bò tươi của Trung Quốc khá khan hiếm, cốt yếu lấy từ 20.000 con bò tại Quảng Châu, chỉ đáp ứng 50-60% nhu cầu của thị trường. Ông Miên khẳng định, khoảng cách giữa cung và cầu quá lớn buộc các nhà sinh sản phải dùng sữa nhân tạo. Vì thế, dù ghi nhãn là sữa tươi nhưng sản phẩm không phải 100% là sữa tươi. Những thông báo trên khiến dư luận vốn đã mất niềm tin vào thị trường sữa Trung Quốc lại càng thêm nản mà quay lưng với sản phẩm sữa của họ. Thậm chí, một blogger than vãn rằng: “Không có nước uống nè an toàn tại Đại Lục”. Ông Lô cho biết, từ năm 2005 – 2008, sữa bột xuất khẩu của Trung Quốc cán mốc 30.000 tấn – 90.000 tấn và chợt tăng mạnh lên 245.000 tấn trong năm 2009. Năm ngoái, Trung Quốc du nhập khoảng 60.000 tấn sữa bột, năm nay con số đó tăng lên 70.000 tấn. Thành thử, lý do duy nhất giải thích cho sự gia tăng đáng kể du nhập sữa bột là dùng vào làm sữa tươi. Hiệp hội sữa Trung Quốc cho rằng, sữa tươi được làm từ sữa bột mang lại lợi nhuận Kinh doanh cao song không có nhiều dinh dưỡng và vitamin, hơn nữa, các chất phụ gia ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Ông Lô cho rằng, các nhà sản xuất sữa của Trung Quốc không nên nói láo người tiêu dùng và họ phải ghi rõ thành phần trên nhãn. Tuy nhiên, với một quốc gia lừng danh với công nghệ làm hàng nhái thì chuyện sữa tươi nhập nhèm vật liệu cũng là chuyện không quá khó hiểu. Còn nhớ, cách đây vài năm, tại Việt Nam cũng phát hiện ra các hộp ghi là sữa tươi nhưng bản tính là sữa bột pha, rồi bàn cãi về chuyện “tiệt trùng” hay “hoàn nguyên”… Nhưng dư luận cũng chỉ dấy lên một thời gian rồi đâu lại hoàn đấy, sữa vẫn cần dùng cho lũ trẻ, chỉ có điều tăm tiếng của công ty trên bị ảnh hưởng ít nhiều. Theo PGS. TS. Nguyễn Đăng Vang - nguyên Phó chủ nhiệm Ủy ban khoa học, công nghệ và môi trường của Quốc hội- thì 60% sữa tươi trên thị trường Việt Nam cũng là làm từ sữa bột bởi thống kê số bò sữa trong nước cũng không thể đáp ứng đủ nhu cầu sữa tươi cho thị trường Việt Nam. Tuồng như sự cận kề nhau đã khiến 2 quốc gia có chung công thức trong việc sản xuất “sữa tươi” và học nhau cách ghi “nhập nhèm” trên bao bì. Dù là sữa tươi hay sữa bột, người tiêu dùng cũng chỉ muốn nhà sinh sản chân thực ghi giúp trên vỏ bao bì cho họ lựa chọn, nhưng kể cả điều này hình như cũng quá khó, bởi sự “nói láo” đã quen miệng. Hơn nữa, cái gì nói láo quen rồi, khi nói thật cũng ít ai nghe.